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　　记者从省食品药品监管局获悉，全省农村食品安全状况调查已经完成。此次调查涉及人口近400万，调查结果显示，全省农村食品产业发展较快，食品供应充足，质量趋好。

　　省食品药品安全协调委员会办公室于今年上半年组织省食品药品监管、农业、卫生、工商、质监部门和各市食品药品安全协调委员会对全省农村食品安全状况进行了全面调查。凡组建食品药品监管局的县(市、区)各选择了一个有代表性的乡镇，对每一个行政村的所有食品生产加工企业、食品经营单位、农村饭店、食堂、养殖场、屠宰场(点)和集市进行调查，共调查109个县(市、区)的109乡镇(办事处)、4750个行政村，调查涉及人口396.8万，占全省人口的4.3%，涉及食品生产加工企业1690家，农村食品小作坊5458家，食品经营单位9075家，农村饭店2964个，食堂614家，养殖场5048家，屠宰场(点)279个，集市497个。调查结果显示，全省农村食品产业发展较快，食品供应足，质量趋好，农村食品供应结构日趋多元化，食品产业正在兴起，农民对食品的消费水平越来越高，食品需求特点由“吃得饱”逐步向“吃得好”转变，农民对食品安全的期望值越来越高。在食品质量管理水平上，有一定规模的企业明显好于前店后厂的小作坊，固定场所明显好于流动摊，乡镇所在地明显好于偏远村庄。 

　　通过调查发现，虽然全省农村食品安全状况有了初步好转，但仍存在一些突出问题。一是食品源头污染治理形势不容乐观，耕地质量和不良的种植、养殖习惯从源头上影响了初级农产品的质量；二是食品加工业生产条件差、人员素质低“低、小、散”问题突出；三是食品经营基础条件薄弱，经营状况较混乱；四是餐饮业卫生状况令人担忧；五是畜禽屠宰管理问题比较突出；六是农贸、集贸市场管理亟待加强。 

　　据悉，根据本次调查，省食品安全协调委员会办公室已经开始组织有关部门起草《山东省人政府关于加强农村食品安全工作的意见》，有望在今年年底前出台。