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中华人民共和国国家标准

食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 GB 5009.61-85

Method for analysis of hygienic standard of products of
tripolycyanamide for food packaging
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本标准适用于以三聚氰胺为原料制作的各种食具、容器及其他各种食品用工具中各
项卫生指标的测定。
1　取样方法
　　按GB 5009.60-85《聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》第1
章操作。
2　浸泡条件
　　按GB 5009.60-85第2章操作。
3　高锰酸钾消耗量
　　按GB 5009.60-85第3章操作。
4　蒸发残渣
　　按GB 5009.60-85第4章操作。
5 重金属
　　按GB 5009.60-85第5章操作。
6　甲醛
6.1　原理
　　甲醛与盐酸苯肼生成氮杂茂,在酸性情况下经氧化成醌式结构的红色化合物,甲醛含
量与颜色深度成正比,与标准系列比较定量。
6.2 试剂
6.2.1　1％盐酸苯肼溶液,称取1g盐酸苯肼,加80ml水溶解,再加2ml10N0酸,加水稀释
至100ml,过滤,贮存于棕色瓶中。
6.2.2　2％铁氰化钾溶液。
6.2.3 10N盐酸：量取100ml盐酸,加水稀释至120ml。　　　　　　　　　
6.2.4　甲醛标准溶液：吸取2.5ml36～38％甲醛溶液,置于250ml容量瓶中,加水稀释至
刻度、用碘量法标定,最0稀释至每毫升相当于100μg甲醛。
6.2.5　甲醛标准使用液：吸取10.0ml甲醛标准溶液,置于100ml容量瓶中,加水稀释至刻
度。此溶液每毫升相当于10μg甲醛。
6.3　操作方法
　　吸取10.0ml4％乙酸浸泡液于100ml容量瓶中,加水至刻度,混匀。再吸取2ml此稀释
液025ml比色管中。吸取0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0ml甲醛标准使用液(相当0、2、4、
6、8、10μg甲醛),分别置于25ml比色管中,加水至2ml。于样品及标准管各加1ml盐酸苯
肼溶液摇匀,放置20min。各加0.5ml2%铁氰化钾溶液,放置4min,各加2.5ml10N盐酸,再
加水至10ml,混匀0在10-40min内以1cm比色杯,以零管调节零点,用520nm波长处测吸光
度,绘制标准曲线比较。
6.4 计算
           A × 1000
X = ──────────
         10 × V/100 × 1000
式中: X――浸泡液中甲醛的含量,mg/L;
A――测定时所取稀释液中甲醛的含量,μg;
V――测定时所取稀释浸泡液体积,ml。
7 褪色试验
按GB 5009.60-85第6章操作。

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附加说明：　
　　本标准由全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会提出,由卫生部食品卫生监
督检验所归口。
　　本标准由上海市卫生防疫站负责起草。
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中华人民共和国卫生部1985-05-16发布 1985-12-01实施