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近日，北京市食品安全办公布了今年5月全市食品安全情况，大部分食品的抽检合格率较高。
　　全市5月各有关部门共抽检了20大类的3265个样本。饼干、啤酒、葡萄酒、食用油、大米、方便面、冷冻饮品、膨化食品、巧克力及其制品、食糖等食品的合格率均达到了100％。此外合格率在94％以上的食品还有鲜肉、蔬菜、水发产品、醋、粉丝、腐竹等。
　　部分食品合格率较低的原因主要是罐头产品着色剂、氯化钠指标不合格，蜜饯、干果、干菜二氧化硫含量超标，散装非发酵豆制品菌落总数超标以及肉制品防腐剂超标等。

出自:中国调味品网