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　　令业界侧目，在2004年度央视黄金广告时段频频亮相的乳业新锐福建长富乳业集团，却在2005年央视招标会上悄然不见了，人们不禁要问：长富怎么了？

　　长富公司的解释，长富从去年底开始就基本停止了省外扩张，将战略重点转移到福建巴氏鲜奶市场份额的争夺和巩苤小

　　长富的退缩，令人想起福建另一个奶品企业惠尔康乳业公司。

　　2005年3月，作为中国驰名商标企业之一，且在福建、厦门奶业市场占据重要地位的福建惠尔康乳业公司，突然宣布退出福建鲜奶市场，此举在业界引起强烈反响。

　　其实，比长富惠尔康更早引起福建奶业"阵痛"的还有一家，就是漳州龙华乳业有限公司。创办于1995年，总投资额近3000万元人民币，曾被国家科委授以"东南沿海优质乳业示范基地"的龙华乳业，成立之初曾引起业界不小震动。但2000年后由于竞争激烈，经营不善，龙华一度停产。2002年改制后，获得线生机，但市场情况仍不理想。

　　人们也许还清晰记得，几年前福建奶品市场一片火爆的景象，光鲜奶企业就有七八家之多，而如今在外地奶品纷纷入闽之时，闽奶外扩失利，内拓受阻，本土乳业公司只剩长富和心鲜等有限的几家了。闽奶何以如此失利受挫，它给我国业界带怎样的深思呢？

　　品牌运作血脉不足

　　品牌如生命，生命要维持需要拥有充足的血液，而至于品牌，资金就是其发展所需的血液。纵观闽奶品牌发展过程，其最大软肋就是资金链问题，尤其当其进入急剧扩张的时候，资金越发严重匮乏，以至后来整个资金链断裂

　　福建长富乳业集团股份有限公司2004年总资本达到2.5亿元，自有奶牛牧场34个和3万多头奶牛，占据了福建鲜奶市场60%的份额。但决策者认为，稳固的后方只是其发展的基础，成为全国性的品牌才是其奋斗的目标。为此长富迈开了向省外扩张、进军全国的步伐。2003年10月，长富在广州开展100万盒牛奶的大派送活动，并辅以一系列广告攻势，以求年底前在竞争激烈的广州市场获得10％的市场份额。殊不知，在广州，众多奶业公司的竞争已十分惨烈。伊利、蒙牛分别占当地37%和32%的市场份额，而光明、夏进及广州本地的企业也在"夺食"剩余的市场份额。

　　此外，长富还在深圳、杭州、苏州等全国中心城市展开招商活动。由于战线太长，所拖时间也长，扩张开始面临资金告罄，而且因为不是上市公司，长富的运转资金主要来源于个人参股和银行的贷款，融资渠道比较单一，无法像伊利等上市公司那样可以从股市上筹到充裕的资<，由此长富进退维谷。

　　惠尔康也大抵若此。厦门惠尔康乳业是惠尔康集团出于多品牌战略需要于2001年成立的一家公司，主要从事乳品研发、生产、销售。伴随着惠尔康花生奶、八宝粥、茶饮等在全国成功拓展，2003年惠尔康也与长富一样加快奶业在其他省区的扩军备战，<浙、沪等。但面临中国鲜奶市场异常激烈的价格战、促销战，惠尔康这样的中型乳品企业处境很是艰难，对市场把握不准，利润明显下降，企业自然会"供血不足"，只好退出鲜奶市场。

　　缺乏奶源可靠根基

　　常说“没水的地方，别想做啤酒”，对奶业或准确说对<鲜奶而言，可以说“缺奶源的地方，别想做奶业”。没有规模化、可靠优质的奶源基地，要做大做强奶业、走向全国十分困难，从闽奶失利就可窥见一斑。

　　某种意义上讲，草的质量决定奶的质量。那么充足的光照、肥沃的土壤，就决定了内蒙古大草原成为其他地方无法超越<天然优质草场。因此，抓住内蒙古草原大做文章的本土企业蒙牛、伊利，其先天优势相当明显。

　　与北方牛奶企业相比，福建牛奶企业虽然也有优质的草场，但是大多是人工培育，社会平均成本相对较高，在同等竞争条件下，南方牛奶企业就处于劣势。为了扩大奶源基地，迅<攻入北方市场，长富在2003年进军内蒙古，要在呼伦贝尔盟草原投资4亿元建新奶源基地。然而在投资的可行性研究方面不够科学，对于内蒙古每年有5个月不宜生产的气候问题考虑不周，导致在内蒙投资建基地计划被迫停止。从长富的问题可看出经营乳业"光有钱还不行"，要根据本土的地<位置、生产条件、生产成本、企业发展以及全国乳品市场的现状作出科学分析，把奶源、奶源基地建设放在优先战略发展地位。

　　应专攻鲜奶打特色牌

　　目前，原料价格的大幅度上涨，使牛奶生产成本骤增。据悉，长富、惠尔康奶业集团，在生产成本上涨的情况<，总成本增加了12％~15％，利润下降10％以上。成本不断提高，价格却持续走低，即便是外省的大型企业也难扛得住的情况下，福建本土的奶业品牌何去何从呢？

　　专家认为，作为福建本土企业长富等应利用地域优势打特色牌，不要急于扩军、做大品牌，推广鲜奶应该成为福建奶品企业的优势。由于鲜奶可保存时间短，因此消费者更看重生产日期，在这方面，本地企业相对有技术及资金优势。其次，本土企业已形成了一套较规范的销售网络，并拥有一定数量的忠实客户。因此，本地企业具有天时、地利、人和的优势。

　　目前，包括长富、新龙华Ｐ佬鲤氐仍谀诘母＝ū就寥槠菲笠狄芽始把重心放在对巴氏鲜奶市场的争夺上。据悉，惠尔康的停产也只是暂时。惠尔康在厦门已规划了一个乳品生产基地，目前已完成土地平整工作，很快就会动工。

出自:中国乳业信息网